市住建局机关食堂食材采购项目采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件，并于(略) **时**分（北京时间）前提交响应文件。
本溪市住房和城乡建设局食堂食材采购其中：
1、禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB**-**食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤**mg/**g,ph值5.8-6.2。牛肉不包括耕牛牛肉，应为新鲜牛肉，按照采购方需求的牛肉部件进行配送，必须经正规的检验检疫部门检验，并出具检验合格证明后，方可供货。
2、蛋类：符合卫生部规定GB**《鲜蛋卫生标准》、农业部的NY**《无公害鸡蛋-鲜禽蛋》的卫生标准，鸡蛋的质量等级不低于二级大鸡蛋标准，出厂时间在3天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准GB/T**。
3、畜肉：符合国家制定的卫生标准，供应商应为国家知名品牌（参照或相当于双汇、雨润、金锣等），达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白，挥发性盐基氮≤**mg/**g，ph值5.8-6.2，猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。
4、水产类：不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类，无论是冷冻或冰鲜。新鲜度一级挥发性盐基氮≤**mg/**gGB/T**-**）,体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。
5、蔬菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。不能低于“无公害蔬菜”等级标准。外观要求：成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害及机械损伤。
6、干货、调料类：符合GB/T**-**调味品分类国家标准。干货制品：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检， 对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
7、食用油产品质量要求：大豆油供应商为国家知名品牌（参照或相当于福临门、金龙鱼、九三、富虹、鲁花），必须经地方正规的检验检疫部门检验，并出具验收合格证明后，方可供货。必须完全达到或者优于GB**-**《大豆油》国家标准，且为非转基因大豆油压榨一级大豆油，色泽（罗维朋比色槽**.4mm）：≤黄** 红2.0；气味、滋味：无气味、口感好；透明度：透明、澄清；水分及挥发物/（%）≤0.**；不溶性杂物/（%）≤0.**；酸值（KOH）/（mg/g）≤0.2；过氧化值/（mmol/kg）≤5.0；溶剂残留量（mg/kg）：不得检出；烟点/℃≥**。杂粮符合食品安全要求。
8、谷物及杂粮类：大米面粉：优质大米面粉，米粒整齐均匀洁白，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关GB/T **-**（大米）、GB **-**《小麦粉》、GB/T **-**《高筋小麦粉》、GB/T **-**《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T**~**-**标准，所提供产品必须是当年新米新面粉。
9、食堂日杂类：餐盒，垃圾袋，食品袋，抹布，擦锅球等食堂有关日杂
★1、送货时间：每日上午7时前，不耽误食堂早餐供应，且满足临时性配送需求。
2、送货方式：有生鲜食品专用送货车，有工作人员负责装卸，且与各食堂共同对副食品数质量验收。
★3.以每周五为定价日，食材价格由中标人提供，报采购人审核，以定价日的价格做为下一周的结算价。中标人须参考调研周边市场行情提供食材价格，如采购人对其中任一食材的报价有异议，双方协商解决。
★4、每月5日前，对上月副食品配送款进行对账，由中标人开具增值税普通发票进行结算。
2、CA锁办理成功的供应商须进行网上报名，报名成功后用CA操作网上电子投标等相关事宜（包括在电子投标环节填写报价、上传文件等），并按相关要求进行制作。如未按照要求制作，将会影响文件的上传，造成的所有后果，由供应商自行承担。操作教学详见（辽宁政府采购网： http://www.(略)/portalindex.do?method=getPubInfoViewOpenNew&infoId=**c**de**efb**-7bb9）。
3、供应商除在电子评审系统上传投标（响应）文件外，应在递交投标（响应）文件截止时间前提交的可加密备份文件，并在投标（响应）文件投标函中承诺备份文件与电子评审系统中上传的投标（响应）文件内容、格式一致，以备系统突发故障使用。供应商仅提交备份文件的，投标无效。
4、开标时，供应商自行准备投标解密所需可以登录辽宁政府采购网并成功进入账号的电脑以及CA认证等设备，供应商对响应文件进行网络电子解密均应在**分钟内完成。
5、供应商在投标（响应）的全过程中要自行关注辽宁政府采购网公告信息，及时获取更正公告等相关信息，否则，由此造成的一切后果，由供应商自行承担。
6、供应商在电子评审活动中出现以下情形的，应按如下规定进行处理：
（1）因供应商原因造成响应文件未解密的；
（2）因供应商自用设备原因造成的未在规定时间内解密、上传文件或投标（响应）报价等问题影响电子评审的；
（3）因供应商原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的。
出现前款（1）（2）情形的，视为放弃投标（响应）；出现前款（3）情形的，由供应商自行承担相应责任。
